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  顏色和口感激發(fā)孩子的興趣

  顏色可以說是孩子吃飯的一拿重要元素：有的孩子喜歡鮮艷昀紅色和橙色均食物，對于沒有顏色的食物就不感興趣；有的孩子不喜歡吃菠菜。就對所有的綠色蔬菜都產(chǎn)生抵觸情緒。使用顏色鮮艷的食材裝飾、點綴，是做飯中很基本的一點，希望媽媽們鍘作幼兒餐時能夠注意到這些。對于食物的口感，孩子也非常敏感，很多孩子因為口感而喜歡或討厭一種食物。媽媽做飯的時候需要把食材調(diào)理得更軟，更順滑一些。煮菜時問要更長一些，魚或肉最好做成餡。食材的大小也很重要，要讓“孩子吃著很方便”、做到“孩子吃下去了”。父母在制作上多花一些時間，會給孩孑帶來更多的成功體驗。

  根據(jù)牙齒發(fā)育情況改變制作方法

  斷奶期完成后，孩子就長出了臼齒，但咬的力量還沒有達到大人的程度。雖然孩子牙齒不斷長齊，吃東西越來越容易，但家長也要根據(jù)孩子咀嚼能力的發(fā)展程度準(zhǔn)備食物，讓孩子慢慢習(xí)慣適應(yīng)。通過不斷的練習(xí)，孩子才能逐漸吃和大人一樣的食物。咀嚼能夠促進唾液的分泌，有助于營養(yǎng)的吸收，對于預(yù)防蛀牙也有一定的效果。并且還會產(chǎn)生對大腦的刺激，增加腦的活力。使用舌頭和臉部肌肉，對孩子發(fā)音和表情的發(fā)育也很有好處?？傊?，咀嚼活動能夠促進孩子的發(fā)育。1歲半之前，孩子要吃斷奶餐，食物可以做的軟一些；2～3歲，可以為孩子做一些有嚼頭或能夠增加咀嚼次數(shù)的食物；3歲以后，孩子就可以和大人吃一樣的食物啦！

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